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la cave
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La cave Albert Biollaz, fondée en 1917 par Ulysse et son frère Albert, est une véritable institution du Valais.
Elle a évolué pour devenir une référence dans le milieu viticole valaisan.
En 2007, la cave s’est modernisée pour répondre aux exigences croissantes de la vinification.
Aujourd'hui, elle propose quatre gammes de vins distinctes et continue de remporter des prix prestigieux.
Elle a évolué pour devenir une référence dans le milieu viticole valaisan.
En 2007, la cave s’est modernisée pour répondre aux exigences croissantes de la vinification.
Aujourd'hui, elle propose quatre gammes de vins distinctes et continue de remporter des prix prestigieux.
Une tradition viticole enracinée depuis plus d'un siècle
Notre vignoble situé à Chamoson bénéficie d’un environnement idéal pour la viticulture, alliant tradition et modernité.
Nos méthodes garantissent l'excellence, avec un contrôle rigoureux de la récolte à la mise en bouteille. La fermentation est suivie d'un élevage en cuve et en barriques.
Nos méthodes garantissent l'excellence, avec un contrôle rigoureux de la récolte à la mise en bouteille. La fermentation est suivie d'un élevage en cuve et en barriques.
La reconnaissance de notre passion et de notre savoir-faire
Nos vins, souvent récompensés, témoignent de notre passion et de notre savoir-faire, renforçant notre réputation internationale.
1917
Ulysse et Albert Biollaz développent l’activité viticole à Saint-Pierre-de-Clages
1937
La cave devient une référence dans le milieu viticole valaisan grâce à la personnalité d’Albert.
2007
La cave se modernise pour répondre aux exigences de la vinification et de la commercialisation des vins.
2017
Albert Biollaz SA propose 4 gammes de vins distinctes, bénéficiant de conditions climatiques idéales à Chamoson.
2024
Un siècle après, nos vins continuent de recevoir des prix dans les concours prestigieux.