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Œil de Pedrix La Canaille
La Réserve des Reines
CHF 14.90
Historique
L’Œil-de-Perdrix est l’appellation que peut porter un rosé AOC Valais, contenant 100% de cépage Pinot Noir.
Cépages
Pinot Noir
Vinification
Vin rosé issu d’un pinot noir pressé doux et d’une macération contrôlée à température maîtrisée.
Robe
Saumonée
Nez
Domination des arômes acidulés de petits fruits rose, noirs et de cerises.
Bouche
Bien équilibrée sur des notes de fruits rouges.
Accords gastronomiques
Cuisines estivale, salades composées, grillades et cuisine chinoise, salade de fruits.
Médailles
2019 Or Sélection des Vins du Valais 2020
2020 Or Grand Prix du Vin Suisse 2021