JOHANNISBERG DE CHAMOSON

AOC Valais

Température de service :

8-10°

Volume :

75,0 cl à bouchon - 37,5 cl à vis

GARDE :

3 à 20 ans

HISTOIRE ET Vinification

Le Johannisberg est mentionné en Valais pour la première fois en 1862. Son nom provient d’ailleurs certainement du Château de Johannisberg dans la région du Rheingau. Le Blanc du Rhin apparaît à la même époque et correspond au Sylvaner. Le Johannisberg du Valais est protégé depuis 1966 et devient le deuxième vin blanc du Valais le plus réputé en Suisse.

Un pressurage lent et doux, une première fermentation à basse température de 18 degrés et un élevage de huit mois en cuve pendant lequel a lieu partiellement la fermentation malolactique garantissent un maximum de longueur de ce vin tout en conservant finesse et fraîcheur des arômes.

MÉDAILLE-S

Distinctions :
Millésime 2014 - Argent - Expovina 2015
Millésime 2014 - Argent - Grand Prix du Vin Suisse 2015
Millésime 2014 - Argent - Sélection des Vins du Valais 2015
Millésime 2015 - Or - Grand Prix du Vin Suisse 2016
Millésime 2017 - Or - Grand Prix du Vin Suisse 2018
Millésime 2018 - Or - Sélection des Vins du Valais 2019
Millésime 2019 - Or - Sélection des Vins du Valais 2020
Millésime 2020 - Or - Sélection des Vins du Valais 2021
Millésime 2021 - Or - Grand Prix du Vin Suisse 2023
Millésime 2022 - Or - Grand Prix du Vin Suisse 2023
Millésime 2022 - Argent - Sélection des Vins du Valais 2023