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La Cuvée des Canailles
MERLOT
CHF 12.90 – CHF 21.90
HISTORIQUE: On ne sait rien ou presque sur les origines de ces cépages qui est très répandu en Gironde, c’est le cépage principal de Petrus. En Valais, il trouve un terroir idéal à son développement. Il y donne un très grand vin rouge.
Volume
Température de service
14
Durée de conservation
10
description
Robe
Rouge intense, nuancée de noir et de violet
Nez
Arômes de lierre avec des notes de café
Bouche
Rond, puissant, ample, moelleux, chaud, la finale est soutenue par des tanins puissants et fondus
Accords Vins
Appellation
AOC VALAIS
MÉDAILLES
Vinification
La lente macération de 3 à 4 semaines permet l’extraction en douceur de la couleur et des tannins responsables de la structure de ce vin rouge. Un élevage de plusieurs mois en cuve pendant lequel a lieu la seconde fermentation conclut l’élaboration de cette spécialité.
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