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La Réserve du Chasseur
PETITE ARVINE
CHF 21.90 CH TVA
HISTORIQUE: La Petite Arvine serait originaire du Val d’Aoste qu’elle a quitté vers la fin du Moyen-âge pour venir s’installer sur les coteaux ensoleillés du Valais. Aujourd’hui elle ne se rencontre que dans ce canton dont elle est devenue l’un des symboles viticoles. Délicates à cultiver, elle produit un vin élégant qui se caractérise par une touche salée en finale.
Volume
Température de service
12
Durée de conservation
5
description
Robe
Jaune aux reflets dorés
Nez
Notes fraîches et citronnées de mandarine, fragrances exotiques et tropicales de litchi, de mangue et de fruit de la passion
Bouche
Saveurs juteuses d'abricot et de rhubarbe, agréable acidité, salinité de la fleur de sel, nuances de zeste d'orange, structure élégante et persistance aromatique
Accords Vins
Appellation
AOC VALAIS
MÉDAILLES
"2014-Or-Expovina 2015 2014-Argent-SMV Canada 2015 2014-Argent-Grand Prix du Vin Suisse 2015 2014-Argent-Sélection des Vins du Valais 2015 2018-Or-Grand Prix du Vin Suisse 2019 2018-Argent-Sélection des Vins du Valais 2019 2021-Argent-Grand Prix du Vin Suisse 2023 2022-Argent -Grand Prix du Vin Suisse 2023 2021-Or-Sélection des Vins du Valais 2023"
Vinification
Un pressurage lent et doux, une fermentation unique à basse température de 17 degrés et un élevage de neuf mois en cuve garantissent un maximum de gras et de rondeur tout en conservant finesse et fraîcheur des arômes. Notre petite Arvine n’a pas fait la rétrogradation malolactique afin de garder toute sa vivacité.
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