Der Große Schiner
JOHANNISBERG DE CHAMOSON
AOC Wallis
Preisspanne: CHF 8.90 bis CHF 17.90
Betriebstemperatur :
8-10°
Volumen :
75,0 cl mit Korken - 37,5 cl mit Schraubverschluss
GARDE :
3 bis 20 Jahre
GESCHICHTE UND WEINHERSTELLUNG
Johannisberg wurde im Wallis zum ersten Mal 1862 erwähnt. Der Name stammt wahrscheinlich vom Schloss Johannisberg im Rheingau. Der Blanc du Rhin taucht zur gleichen Zeit auf und entspricht dem Sylvaner. Der Johannisberg aus dem Wallis ist seit 1966 geschützt und ist der zweitbekannteste Weißwein aus dem Wallis in der Schweiz.
Langsames und sanftes Pressen, eine erste Gärung bei niedriger Temperatur von 18 Grad und ein achtmonatiger Ausbau in Tanks, während dessen teilweise die malolaktische Gärung stattfindet, garantieren eine maximale Länge dieses Weines, wobei die Feinheit und Frische der Aromen erhalten bleiben.
S-MEDAILLE
2014-Silber-Expovina 2015
2014-Silber-Grand Prix du Vin Suisse 2015
2014-Silber-Sélection des Vins du Valais 2015
2015-Gold-Grand Prix du Vin Suisse 2016
2017-Gold-Grand Prix du Vin Suisse 2018
2018-Or-Weinauswahl aus dem Wallis 2019
2019-Or-Weinauswahl aus dem Wallis 2020
2020-Or-Weinauswahl aus dem Wallis 2021
2021-Or -Grand Prix du Vin Suisse 2023
2022-Gold -Grand Prix du Vin Suisse 2023
2022-Silber-Selection der Walliser Weine 2023".
Kleid
Strohgelb mit glänzenden Reflexen
Nase
Frische Noten von Limettenschale, Aroma von gerösteten Mandeln und Königin-Claude
Mund
Reichhaltiger und umhüllender Wein, tropischer Abgang, Gefühl von Frische und Fülle
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